こんにちは、よっちゃんです。
今回は1966年創業の超人気ピョンヤン冷麺のお店「乙密台(ウルミルテ)ピョンヤン冷麺」をレビューいたします。
ぜひ韓国ソウルに来られる機会がありましたら、訪問を検討されてみてください。
老舗のピョンヤン冷麺のお店「乙密台(ウルミルテ)ピョンヤン冷麺」
今回訪問したお店は、ソウルで50年以上の歴史誇る「乙密台(ウルミルテ)ピョンヤン冷麺」です。
ソウルで非常に有名なお店で、毎日、11時のオープン前から毎日行列ができます。私たちは10時半から並びましたので第1陣で入ることができます。
基本情報
店名 | 을밀대 본점 ウルミルデ 本店 |
営業時間 | 11:00~22:00 |
住所 | 서울특별시 마포구 염리동 147-6 ソウル特別市 麻浦区 塩里洞 147-6 |
電話番号 | 02-717-1922 |
アクセス
地下鉄6号線のテフン駅の2番出口から徒歩8分ほどの場所にあります。
メニュー
壁に掛かっているメニューの写真です。
代表的なものが、↓になります。
물냉면(ムルネンミョン) 水冷麺 15,000ウォン
녹두전(ヌドゥジョン) 緑豆チヂミ 12,000ウォン
비빔냉면(ビビンネンミョン) ビビン冷麺 15,000ウォン
회냉면(フェネンミョン) ガンギエイの刺身入りビビン冷麺 18,000ウォン
牛骨スープ&付け合わせのキムチが美味しい
お水の代わりに、牛骨で取ったスープが出てきます。
このスープがあっさりしながらも旨味が凝縮されて本当に美味しい!お代わり自由なので何度もおかわりをしてしまいました。
続いて付け合わせのキムチ。
冷麺屋のキムチってなんでこんな美味しいのでしょうね!冷麺に入れて食べても美味しいです。もちろん、こちらもお代わり自由です。
緑豆チヂミ
緑豆チヂミ(1枚12,000ウォン)を注文しました。
外はサクサク、中は緑豆とホロホロお肉でフワフワでかる~く平らげてしまいました。
물냉면(ムルネンミョン) 水冷麺
続いて看板メニューの물냉면(ムルネンミョン) 水冷麺です。
1人前15,000ウォンです。
あっさりしながらめ旨味をしっかりと感じる透明なスープが本当に美味しい!
一口飲めば、丁寧に作りこんでるのがわかります。
まずはしっかりとオリジナルのスープの味を味わって、ある程度食べ進んでから酢や辛子で味変をして楽しむのがおすすめです。
회냉면(フェネンミョン) ガンギエイの刺身入りビビン冷麺
せっかくなので、회냉면(フェネンミョン) ガンギエイの刺身入りビビン冷麺も注文しました。
こちらも1人前18,000ウォンです。
先ほどのスープと甘辛いビビンの調味料がマッチしてこちらも美味しかったです。ガンギエイも歯応えがあり、旨味をしっかりと感じて良いアクセントとなっていました。
辛い物が好きな方にはこちらもおすすめです。
まとめ
今回はテフン駅の近所にある1966年創業の超人気ピョンヤン冷麺のお店「乙密台(ウルミルテ)ピョンヤン冷麺」をご紹介させていただきました。
超人気店ですので行列必至なのですが、冷麺と言えば乙密台(ウルミルテ)と言われることもある名店ですので、ソウルに来られる際にはぜひ訪問を検討してみてはいかがでしょうか?
本日はここまで。最後までお読みいただきありがとうございました。